商用厨具包括哪些类型产品

商用厨具指的是专门为商业厨房设计的一类厨房设备，主要用于承载、调理或烹饪食物。商用厨具类别繁多，使用面广泛，下面就为大家介绍一下常见的商用厨具类型。

1.烤箱

烤箱主要用于烘烤、烤制液体或翻转、烤煮食物，现代化的商用烤箱有自动控温、时间系统、双层通风等功能，使用方便，大大提高了烘烤效率。商用烤箱分水平和垂直两种类型，可以根据需要选择合适的款式。

2.热饮机

热饮机的主要功能是加热常饮料，如咖啡、牛奶、茶等。商用热饮机多具备自动控温，制造容易，方便快捷，为我们的工作和生活节省了大量的时间。

3.热水器

热水器用途广泛，可用于冲茶、调制食品或清洗器皿等。商用热水器常被用于餐厅、酒店、宾馆等公共场合，功能稳定，能够满足大规模的使用需求。

4.热水淋浴器

热水淋浴器主要用于清洗厨具、食品等，也被用于清洗身体、取暖等方面。商用热水淋浴器具有多种功能，可以选择加热温度、水流大小等，使用高效。

5.炉灶

炉灶分为电炉灶和气炉灶，具有热效率高、速度快的特点，是商家在进行烹饪时的常用设备。商用炉灶通常由一些火炉和调节主板等器材组成，能够承受高温和大量的工作量，非常适合餐厅或其他大规模的厨房使用。

6.炸锅

炸锅是将油展开加热，用于食品炸制的一种设备。它可以让食品在瞬间炸熟，表面呈现出金黄酥脆的色泽，非常美味。商用炸锅具有快速加热、大容量炸制、节能省电等优点，人们在使用的同时还要注意食品的安全。

7.压力锅

压力锅主要利用高温高压的原理将食材加热煮熟，有效提高食品的烹饪速度。商业压力锅通常选择耐高温、不易锈蚀的材质制成，加热均匀、保温性能好，能够让食品的质量更加可靠。

以上就是商业厨具的几个类型，每一种设备都在厨房中发挥着重要的作用。当您需要购买商用厨具时，首先要根据您的商业需要选择合适的类型。而对于购买商用厨具的品牌和质量也有一定的注意要点，要注意品牌、价格和使用寿命等，以确保设备的性能和生产效率。